Scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Scheda Unica Annuale - Soddisfazione per il corso di studio concluso e condizione occupazionale dei laureati
Opzioni:
I dati includono i laureati di corsi equivalenti dell'ordinamento D.M. n. 509/1999.
I dati sono confrontati con il totale sull'ateneo (stessa tipologia di corso).
I dati includono i laureati di corsi equivalenti dell'ordinamento D.M. n. 509/1999.
I dati sono confrontati con il totale sull'ateneo (stessa tipologia di corso).
Soddisfazione per il corso di studio concluso
dati aggiornati ad aprile 2026
Ateneo:
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - laurea di primo livello
Classe: scienze, culture e politiche della gastronomia (L/GASTR)
Corso: scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
Classe: scienze, culture e politiche della gastronomia (L/GASTR)
Corso: scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
Laureati nell'anno solare 2025 (valori assoluti)
Laureati: 80
Intervistati: 78
Collettivo esaminato(a): 76 scheda di dettaglio
Laureati: 80
Intervistati: 78
Collettivo esaminato(a): 76 scheda di dettaglio
(a) Per una migliore confrontabilità della documentazione, si riportano i dati relativi ai soli laureati che si sono iscritti al corso di laurea in anni recenti, cioè a partire dal 2021: 76 di cui 74 intervistati.
Hanno frequentato regolarmente
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
più del 75% degli insegnamenti previsti | 75,7% | 75,7% |
◼ |
tra il 50% e il 75% | 10,8% | 10,8% |
◼ |
tra il 25% e il 50% | - | - |
◼ |
meno del 25% | - | - |
◼ |
non rispondono | 13,5% | 13,5% |
| Totale | 100% | 100% |
Hanno ritenuto il carico di studio degli insegnamenti adeguato alla durata del corso di studio
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
decisamente sì | 40,5% | 40,5% |
◼ |
più sì che no | 45,9% | 45,9% |
◼ |
più no che sì | 4,1% | 4,1% |
◼ |
decisamente no | - | - |
◼ |
non rispondono | 9,5% | 9,5% |
| Totale | 100% | 100% |
Hanno ritenuto l'organizzazione degli esami (appelli, orari, informazioni, prenotazioni, ...) soddisfacente
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
sempre o quasi sempre | 20,3% | 20,3% |
◼ |
per più della metà degli esami | 52,7% | 52,7% |
◼ |
per meno della metà degli esami | 13,5% | 13,5% |
◼ |
mai o quasi mai | 4,1% | 4,1% |
◼ |
non rispondono | 9,5% | 9,5% |
| Totale | 100% | 100% |
Sono soddisfatti dei rapporti con i docenti in generale
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
decisamente sì | 18,9% | 18,9% |
◼ |
più sì che no | 66,2% | 66,2% |
◼ |
più no che sì | 9,5% | 9,5% |
◼ |
decisamente no | - | - |
◼ |
non rispondono | 5,4% | 5,4% |
| Totale | 100% | 100% |
Sono complessivamente soddisfatti del corso di laurea
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
decisamente sì | 29,7% | 29,7% |
◼ |
più sì che no | 58,1% | 58,1% |
◼ |
più no che sì | 2,7% | 2,7% |
◼ |
decisamente no | 2,7% | 2,7% |
◼ |
non rispondono | 6,8% | 6,8% |
| Totale | 100% | 100% |
Valutazione delle aule
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
| Hanno utilizzato le aule: | 98,6% | 98,6% | |
Valutazione (per 100 fruitori): | |||
◼ |
sempre o quasi sempre adeguate | 56,2% | 56,2% |
◼ |
spesso adeguate | 39,7% | 39,7% |
◼ |
raramente adeguate | 4,1% | 4,1% |
◼ |
mai adeguate | - | - |
| Totale | 100% | 100% | |
Valutazione delle postazioni informatiche
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
| Hanno utilizzato le postazioni informatiche: | 63,5% | 63,5% | |
Valutazione (per 100 fruitori): | |||
◼ |
in numero adeguato | 70,2% | 70,2% |
◼ |
in numero inadeguato | 29,8% | 29,8% |
| Totale | 100% | 100% | |
Valutazione delle attrezzature per le altre attività didattiche (laboratori, attività pratiche, ...)
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
| Hanno utilizzato le attrezzature per le altre attività didattiche (laboratori, attività pratiche, ...): | 97,3% | 97,3% | |
Valutazione (per 100 fruitori): | |||
◼ |
sempre o quasi sempre adeguate | 55,6% | 55,6% |
◼ |
spesso adeguate | 41,7% | 41,7% |
◼ |
raramente adeguate | 2,8% | 2,8% |
◼ |
mai adeguate | - | - |
| Totale | 100% | 100% | |
Valutazione dei servizi di biblioteca (prestito/consultazione, orari di apertura, ...)
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
| Hanno utilizzato i servizi di biblioteca (prestito/consultazione, orari di apertura, ...): | 97,3% | 97,3% | |
Valutazione (per 100 fruitori): | |||
◼ |
decisamente positiva | 73,6% | 73,6% |
◼ |
abbastanza positiva | 26,4% | 26,4% |
◼ |
abbastanza negativa | - | - |
◼ |
decisamente negativa | - | - |
| Totale | 100% | 100% | |
Si iscriverebbero di nuovo all'università?
corso
Ateneo
| corso | Ateneo | ||
|---|---|---|---|
◼ |
sì, allo stesso corso dell'Ateneo | 74,3% | 74,3% |
◼ |
sì, ma ad un altro corso dell'Ateneo | 2,7% | 2,7% |
◼ |
sì, allo stesso corso, ma in un altro Ateneo | 5,4% | 5,4% |
◼ |
sì, ma ad un altro corso e in un altro Ateneo | 5,4% | 5,4% |
◼ |
non si iscriverebbero più all'università | 4,1% | 4,1% |
◼ |
non rispondono | 8,1% | 8,1% |
| Totale | 100% | 100% |
Condizione occupazionale
Anno di indagine: 2025
dati aggiornati ad aprile 2026
dati aggiornati ad aprile 2026
Ateneo:
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - laurea di primo livello
Classe: scienze, culture e politiche della gastronomia (L/GASTR)
Corso: scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
Classe: scienze, culture e politiche della gastronomia (L/GASTR)
Corso: scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
| (valori assoluti) | Laureati | Intervistati | Collettivo esaminato(b) |
|
|---|---|---|---|---|
| Laureati del 2024 a 1 anno: | 78 | 43 | 21 | scheda di dettaglio |
(b) Per una migliore confrontabilità della documentazione, si riportano i dati relativi ai soli laureati che non lavoravano al momento della laurea.
Laureati attualmente iscritti a un corso di laurea di secondo livello(1)
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 28,6% |
◼ |
Ateneo | 28,6% |
Tasso di occupazione
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 52,4% |
◼ |
Ateneo | 52,4% |
Quota di occupati (calcolata sulle Forze di lavoro)(2)
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 84,6% |
◼ |
Ateneo | 84,6% |
Occupati che, nel lavoro, utilizzano in misura elevata le competenze acquisite con la laurea(3)
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 45,5% |
◼ |
Ateneo | 45,5% |
Retribuzione mensile netta (medie, in euro)(3)
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 1.580€ |
◼ |
Ateneo | 1.580€ |
Soddisfazione per il lavoro svolto (medie, scala 1-10)(3)
| 1 anno | ||
|---|---|---|
◼ |
corso | 7,7 |
◼ |
Ateneo | 7,7 |
(1) sono considerati anche i laureati iscritti a un corso a ciclo unico, nonché a un corso di secondo livello presso una delle Istituzioni di Alta Formazione Artistica e Musicale.
(2) È calcolata dal rapporto tra gli occupati e le Forze di lavoro. Tale indicatore differisce dal Tasso di occupazione che è invece ottenuto dal rapporto tra gli occupati e il complesso degli intervistati. L'elaborazione è resa disponibile a seguito di specifiche richieste, per permettere il confronto con analoghi indicatori calcolati da fonti dati esterne.
(3) A partire dall'indagine 2022 l'indicatore è calcolato su tutti coloro che dichiarano di svolgere un'attività, anche di formazione, purché retribuita. Per le indagini precedenti, invece, è calcolato sui soli laureati che dichiarano di svolgere un'attività lavorativa retribuita, purché non si tratti di un'attività di formazione post-laurea. È pertanto necessario prestare molta cautela nel confronto dei risultati ottenuti in anni di rilevazione differenti.
Elenco dei corsi aggregati
scienze e culture gastronomiche (L/GASTR)
classe di laurea: scienze, culture e politiche della gastronomia (L/GASTR)
ordinamento D.M. n. 509/1999 - codicione OFF.F 0040106205300001
sedi: BRA - attivo dal 2018 al 2019
scheda SUA